這些漿果有好幾個名字，比如寧夏枸杞，西藏枸杞，還有其俗名 – “枸杞子”。其果實是亮紅色橢球型的中等大小的漿果。枸杞和葡萄樹類似是下垂的矮樹，但是有很多多刺的樹枝。枸杞可以生吃，乾燥後或煮熟後吃。其味道又苦又甜，亦或是略帶酸味的。有利於製作健康美味的甜點。
枸杞 – 維生素和礦物質
枸杞富含化學成分，能夠成為更加美味的甜點。世界聞名的歌手，女演員和模特通過將她們的午餐改成一把幹枸杞來保持健康。原因是100克的枸杞含有10%的膳食纖維和脂肪，68%的碳水化合物還有大約13%的蛋白質，還含有17種氨基酸。
枸杞的化學成分很豐富，並且能夠比一頓滿是肉的午餐提供更多的能量和健康。營養學家聲稱枸杞包含21種至關重要的礦物質，18種氨基酸，亞油酸，多糖，維生素B，E和C。所有列出的成分都是高度集中的。比如，枸杞比生胡蘿蔔含有更多的胡蘿蔔素，比柑桔亞科植物含有更多的維生素C，比菠菜中的鐵含量高15倍，並且蛋白質含量比蜂王漿高。
100克枸杞的卡路裏含量-253千卡：
蛋白質-11,7克
脂肪-37,0克
碳水化合物-43,2克
枸杞的健康特性有助於減肥等等
枸杞是一個真正有價值的產品，不論是對於減肥還是健康而言。多虧了豐富的化學成分，枸杞非常的有營養，能夠讓你精力充沛並且能夠填飽你的肚子。枸杞的成分能夠加速消化和燃燒脂肪，有助於身體保持苗條。但是，最初枸杞受歡迎並非由於其能夠抵抗肥胖。生活在喜馬拉雅山的人因其長壽而出名，他們長壽是因為吃了這些神奇的枸杞。人體會隨著年齡的增長而衰老，但是這些含有強有力的抗氧化劑的漿果能夠減緩時間的影響。
超重的人經常抱怨高血壓或糖尿病。吃枸杞能讓你同時解決多個體重問題。如果你定期吃枸杞，你的血壓就會降到正常水準，多虧了穀甾醇，膽固醇也會降低，早期糖尿病會消失。多糖能立即將富含卡路里的食物轉化為能量，防止脂肪的生成。只需一勺的幹枸杞就能顯著增強你的免疫力。
含有西藏漿果的菜肴還有哪些其他的健康益處呢？枸杞有益於視力，能夠減少患心血管疾病的風險，強化男女之間的性欲（在這種情況下最好還是製成枸杞葡萄酒）。作為藥品，枸杞常被用來治療睡眠障礙和頭疼，枸杞能夠強化記憶力，而且多虧了鍺，枸杞還能幫助身體抵抗腫瘤疾病的發展。
禁忌
當你在發燒時或是感冒發燒時，禁止吃枸杞。
請注意，剛開始的時候只能吃1-2個枸杞，便於查看你是否對枸杞過敏。但是尚未有任何過敏反應病例。
我們不建議孕婦或哺乳期的女性吃枸杞。
萬一出現腹瀉或腹部飽脹，最好在症狀消失前都停止吃枸杞。
在其他情況下都沒有任何禁忌。如果你仍然對枸杞的使用和效果有疑慮，請閱讀因為吃枸杞而減肥成功的人所作的真實的評價。